西北大学与陕西食安办签约推进食品安全大健康产业发展

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2019-02-23

在国宝窖池群里,泸州老窖的酿酒师在传承传统的古法酿酒、纯手工酿造的基础上,不断利用现代先进的科技和理念加以创新和发展,终于研制出一款适应高端消费人群需求变化的产品,这就是今天的国窖1573。不过,国窖1573的诞生着实费了一番周折。首先在名称上,曾被称为国宝酒、国窖酒,但市场基本没有反应,直到2001年确定为国窖1573,市场才开始有了起色。

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央广网西安6月12日消息(记者雷恺)陕西省委员会办公室与西北大学今天(6月12日)签定战略合作框架协议,共建陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心、陕西省营养健康食品个性制造工程实验室和陕西省食品安全与营养健康创新转化平台三个省级平台。

陕西省食品药品监管局局长、省食安办主任张小宁,西北大学党委书记王亚杰,西北大学校长郭立宏等出席签约仪式并为三个平台揭牌。

《协议》明确,双方本着“资源共享、优势互补、共同发展、合作共赢”的原则,加快推进陕西省食品安全和大健康产业发展,助推西北大学“双一流”建设。 在加强产学研合作方面,重点围绕食品安全和食品健康打造“一带一路”食品安全营养健康谷,助力食品安全保障工作,服务全省食品安全建设;支持省食品药品监督检验研究院与学校相关院系联合省内外、校内外多方研发力量与平台,开展食品安全监管科学研究,为陕西营养健康食品安全提供全产业链系统方案;围绕“健康中国2030”国家战略,研发创制营养健康食品、功能食品、特医食品及保健品,为陕西大健康产业发展提供科技支撑等。

同时,双方共同建设三个平台:共建陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心,围绕食品安全风险识别控制模式与关键技术,研究建立国家食品安全的全产业链系统解决方案,开展食品安全监管科学研究,构筑全产业链的食品安全保护屏障与保护体系;共建陕西省营养健康食品个性制造工程实验室,构建营养健康食品个性制造工程理论与应用技术体系,创制新型个性化营养健康食品,突破营养健康食品个性制造关键技术,实现集成创新与示范效应;共建陕西省食品安全与营养健康创新转化平台,立足技术创新和成果转化模式,构建全产业链食品安全管理模式,建立具有陕西特色的食品创新转化体系。